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En una callejuela del casco viejo de Jaffa, junto Tel Aviv, hay un restaurante popular que solo llama la atención porque siempre está lleno. Allí el chef, que se hace llamar Dr. Shakshuka (un judío de Libia), prepara el plato del mismo nombre, una especie de pisto procedente del Norte de África a base de tomates, pimientos y huevos escalfados en los que se moja abundante pan, muy parecido al turco «Menemen» o a los huevos rancheros latinoamericanos. No hay que perdérselo, pero conviene (ya se ha dicho) reservar mesa y prepararse para una comida contundente, generosa y muy sabrosa.

Vuelos desde la ciudad de salida elegida. Llegada al aeropuerto, asistencia y traslado al hotel. Alojamiento.

Desayuno. Día libre en Jerusalén. Excursión Opcional a "MASADA Y MAR MUERTO“: Salida hacia Masada, último bastión Judío en la revuelta contra los Romanos. Ascenso en teleférico a la imponente fortaleza de Masada, donde encontraremos ruinas de los Zelotes y las excavaciones del palacio de Herodes. Posteriormente descenderemos al lugar más bajo del mundo, el Mar Muerto, a 400 metros bajo el nivel del mar. Tiempo libre para bañarse en sus famosas aguas minerales. Regreso a Jerusalén. Alojamiento

Desayuno. Salida hacia el Santuario del Libro en el Museo de Israel, donde están expuestos los Manuscritos del Mar Muerto, y donde se encuentra la Maqueta de Jerusalén en tiempos de Jesús. Visita del barrio de Ain Karen donde se encuentra la Iglesia de la Natividad de San Juan Bautista, y visita de Yad Vashem, Museo y Memorial del Holocausto. Por la tarde visita de Belén, donde, entrando por la puerta de Humildad a la Iglesia de la Natividad, veremos la Gruta del Pesebre, la Estrella de 14 puntas (Lugar del nacimiento de Jesús), la Basílica de Santa Catarina y la Gruta de San Jerónimo. Regreso al hotel. Alojamiento.

Desayuno. Salida hacia la Ciudad Antigua, visita del Muro de las Lamentaciones. A continuación realizaremos a pie la Vía Dolorosa para llegar al Gólgota, lugar de la crucifixión de Jesús y al Santo Sepulcro. Visita del Monte Sion donde se encuentran la Tumba del Rey David, el Cenáculo (lugar de la última cena “La Eucaristía” y “Pentecostés”) y la Abadía de la Dormición – Asunción de María. Seguiremos hacia el Monte de los Olivos, para apreciar una magnifica vista de la ciudad. Finalmente visitaremos el Jardín de Getsemaní y la Basílica de la Agonía. Alojamiento.

Desayuno. Salida de Jerusalén por el desierto de Judea. Viajaremos hacia el Norte por el Valle del Río Jordán, bordearemos el oasis de Jericó, vista panorámica del Monte de la Tentación y del Mar Muerto, llegado al Rio Jordán, recordando el bautismo de Jesús. Más tarde visitaremos el Monte de las Bienaventuranzas, donde tuvo lugar “El Sermón de la Montaña”, Tabgha, lugar de la multiplicación de los panes y los peces, y Cafarnaúm, donde se encuentra la Casa de San Pedro y las ruinas de la antigua Sinagoga. Al finalizar el día travesía en barco por el Mar de Galilea. Regreso al hotel. Cena y alojamiento.

Desayuno. Por la mañana visita de la ciudad de Nazaret visitaremos la Iglesia de la Anunciación, la Carpintería de San José y la Fuente de la Virgen. Continuación hacia el Monte del Precipicio, desde donde podremos admirar una hermosa vista panorámica de Nazaret y sus alrededores, proseguimos hacia el Monte Tabor, donde tuvo lugar la transfiguración de Jesús, frente a Moisés y Elías. Terminamos el día con la visita de Cana de Galilea, donde tuvo lugar el primer Milagro de Jesús. Cena y alojamiento.

Desayuno. Salida hacia San Juan de Acre, capital de los Cruzados, visitando las fortalezas medievales. Seguiremos nuestro viaje hacia la ciudad de Haifa, subiremos al Monte Carmelo, donde está la Gruta del Profeta Elías y contemplaremos el Templo Bahai y sus Jardines Persas, y tendremos una vista panorámica de la ciudad y el puerto. Continuación por la costa hacia Cesárea Marítima, antigua capital Romana, donde visitaremos su Teatro, la Muralla de la Fortaleza de los Cruzados y el Acueducto Romano. Proseguimos viaje hasta Yaffo, antiguo puerto de Israel, hoy barrio de artistas. Visita a la Iglesia de San Pedro. Llegada a Tel Aviv. Alojamiento.

Desayuno.  Traslado al aeropuerto. Vuelos

Mini guía y consejos útiles para Israel

Para viajar a Israel las personas con nacionalidad española no necesitan ningún tipo de visado, pero debes tener tu pasaporte en regla con una vigencia mínima de seis meses. Si tienes alguna otra nacionalidad debes informarte acerca de qué requisitos tienes que cumplir para entrar en el país.

Vacunas: ninguna obligatoria.

Moneda en israel: Nuevo séquel israelí Al llegar al aeropuerto puedes cambiar dinero pero siempre recomendamos hacer el cambio en alguna casa de cambio de la ciudad ya que cobran una comisión menor, seguro que tu guía sabrá informarte acerca de que casas de cambio son las mejores. En los puntos turísticos no tendrás ningún problema en sacar dinero de cajeros automáticos o en pagar con tarjeta de crédito, aunque debes informarte sobre las comisiones que te puede cobrar tu banco.

En Israel el voltaje es de 220V y los enchufes suelen tener 3 clavijas, aunque los enchufes de 2 clavijas pueden funcionar lo mejor es que lleves contigo un adaptador universal.

El prefijo en Israel es el +972 y los números de emergencias son 100 (policía), 101 (ambulancias) y 102 (bomberos), en caso de que tuvieras alguna emergencia consular el número de la embajada española en Tel Aviv es (+972) (0) 50 5772641.

Respecto al internet en Israel no tendrás problema para conectarte al Wi-Fi en restaurantes, cafeterías u hoteles, algunos de ellos ofrecen este servicio gratuitamente y otros lo ofrecen como un servicio de pago, pero si quieres estar conectado durante todo tu viaje lo mejor es que te compres una tarjeta SIM prepago, puedes comprarla y recargarla en oficinas de correos o en tiendas telefónicas de las calles principales, su precio suele rondar los 30€ dependiendo de la tarifa que quieras.

¿Qué llevar en la maleta? Todo dependerá de las fechas en las que viajes. Las estaciones siguen el mismo patrón que en Europa, por lo que si quieres viajar cuando haga calor lo mejor es viajar entre mayo y agosto. Para estos meses puedes llevar ropa fresca, ligera y de colores claros, siempre teniendo en cuenta que muchos de los lugares que visitaras son sagrados y por tanto deberás cubrirte hasta los codos y hasta las rodillas, por lo que puedes llevar siempre contigo un chal o un pañuelo. Si viajas en invierno lleva ropa abrigada y siempre lleva contigo un chubasquero o un paraguas ya que puede haber tormentas que duren un par de días. Pero, sea verano o sea invierno ten en mente que caminarás mucho por lo que lo mejor es que lleves calzado cómodo. Además, deberías usar protector solar y repelente de mosquitos y lleva contigo un mini botiquín con lo que consideres necesario.

Recuerdos de Israel: uno de los mejores productos que puedes traer de Israel es el aceite de oliva, además de vino. También joyas, productos cosméticos del Mar Muerto, dátiles, cerámica, chocolate…